notre spécialité guadeloupéenne vous accueille avec saveur
Bienvenue sur notre page dâaccueil ! Envie de saveurs antillaises authentiques ? DĂšs votre arrivĂ©e, vous ĂȘtes plongĂ© dans une ambiance chaleureuse, entre sourires, arĂŽmes envoĂ»tants et cuisine pleine de soleil. Le bokit, notre spĂ©cialitĂ© guadeloupĂ©enne, est la star de notre carte. Et vous allez vite comprendre pourquoi !
Ce sandwich frit, typiquement guadeloupĂ©en, se distingue par sa pĂąte Ă pain frite, croustillante Ă lâextĂ©rieur et moelleuse Ă lâintĂ©rieur. Il est gĂ©nĂ©reusement garni dâingrĂ©dients frais et savoureux : viande, poulet marinĂ©, lĂ©gumes croquants, ou encore nos fameuses sauces maison.
Chez nous, chaque bokit est prĂ©parĂ© Ă la commande, avec soin et passion. Vous pouvez le personnaliser selon vos envies : classique, Ă©picĂ©, vĂ©gĂ©tarien⊠Il y en a pour tous les goĂ»ts. Nous sommes lĂ pour vous conseiller, dĂšs lâaccueil, afin de vous offrir une expĂ©rience gourmande et sur mesure.
Notre objectif : vous faire voyager Ă travers les saveurs de la Guadeloupe, dans un esprit de partage et de convivialitĂ©. Que ce soit sur place ou Ă emporter, nous mettons tout en Ćuvre pour que votre passage chez nous soit mĂ©morable.
Alors, laissez-vous tenter. DĂšs lâaccueil, jusquâĂ la derniĂšre bouchĂ©e, votre bokit vous fera vivre un moment unique.
Quâest-ce quâun bokit antillais ?
Le bokit, câest bien plus quâun sandwich. Son goĂ»t unique, ses garnitures variĂ©es et sa prĂ©paration minute en font une vĂ©ritable expĂ©rience gustative.


La Carte
Bokits
 Sandwich frit Guadeloupéen
Quelle Histwa
Poulet (ch) Mariné au sel Caraïbes, Pikliz
CHF 17.-
Le Gosier
Boeuf (ch) Mariné au sel Caraïbes, Pikliz
CHF 18.-
Le Végé
Feta, concombre, Pikliz
CHF 15.-
Le Gwada
Chiquetaille de morue (msc), Pikliz
CHF 18.-
Sauces maison
Pour accompagner vos Bokits
Créole
Oignon, ail, piment, huile, épices
Chien
Tomates, oignon, ail, cives, ciboulette, persil, citron, huile, épices
Pikliz – carotte, oignons rouge, choux blanc, poivron, citron, Ă©pices









Origines du bokit guadeloupéen
Lâhistoire du bokit remonte Ă lâĂ©poque post-esclavagiste en Guadeloupe. Faute de moyens pour acheter du pain, les ouvriers ont créé une pĂąte simple Ă base de farine, dâeau et de sel. Frite dans lâhuile, cette pĂąte est devenue le cĂ©lĂšbre bokit, aujourdâhui symbole de la street food antillaise.
